Påskemarsipan

I dag har jeg vært hos en av naboene og laget marsipan til påske! (ikke nærmeste nabo; Karen bor 6 km unna...) Jeg må skrive oppskriften også, så jeg ikke glemmer den (samme hvor enkelt det var)! Så dette ble en hyggelig stund med masse prat og litt marsipan-laging. På fatet ligger 4 typer: En med valnøtter på, en med brun sjokoladestrø, en med fargerik kakestrø (til Eivind) og en med hvit sjokolade. De smaker fantastisk! Noe helt annet enn marsipanen i butikken, må jeg si! Dette var gøy, så det blir nok marsipan-laging på Lindland etterhvert også. Tusen takk til Karen for en hyggelig og lærerik formiddag!

600 g mandler (skoldet og malt)
500 g melis
3-4 eggehvitter

Stalltipset: Hvit sjokolade tåler mindre varme enn mørk sjokolade.
Stalltips 2: Smelt litt Delfiafett sammen med sjokoladen!